H Ιφιγένεια Χήνου Καθηγήτρια και Διευθύντρια Εργαστηρίόυ Φαρμακογνωσίας-Χημείας Φυσικών Προϊόντων ΕΚΠΑ, είναι φαρμακοποιός, με ερευνητικά ενδιαφέροντα χημικές αναλύσεις -βιολογικές δράσεις φυτικών προϊόντων – προϊόντων της μέλισσας 195 δημοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά, >280 συμμετοχές διεθνή συνέδρια >13400 αναφορές (h=60), συγγραφή κεφαλαίων σε 40 βιβλία (ελληνικά και ξένα, Kluwer, publishers: CRC, Taylor & Francis Group, Springer, Elsevier etc), κατόπιν προσκλήσεως >220 ομιλίες (Ελλάδα-εξωτερικό).

Εθνικός Εκπρόσωπος επιτροπής φαρμάκων φυτικής προέλευσης (Herbal Medicinal products Committee HMPC-ΕΜΑ) 2005 – σήμερα. Αντιπρόεδρος HMPC, (2008-2014). Πρόεδρος ομάδας εργασίας «Μονογραφιών» (MLWP HMPC) 2009- σήμερα

• Πρόεδρος Ελληνικής Επιτροπής Κάνναβης, από το 2020-σήμερα
• Αντιπρόεδρος Επιτροπής Ελλ. Φαρμακοποιίας, 2016-σήμερα,
• Μέλος ομάδας Εργασίας Αλκαλοειδών Πυρρολιζιδίνης Ευρ. Φαρμακοοποιίας (2017-σήμερα)